Ugostiteljski objekti — minimalno-tehnički uslovi
Šta mora imati točionica pića?
Odgovor
Šank (pult) za izdavanje pića, radnu površinu i dvodelnu sudoperu sa toplom i hladnom vodom (ili radnu površinu, mašinu za pranje čaša i jednodelnu sudoperu), pomoćni prostor za ambalažu fizički i vidno odvojen od prostora za goste, rashladne uređaje, termički uređaj ako se služe topli napici, dozatore pića ili mjerenje količine, police za čaše i higijensku posudu za otpatke (čl. 57).
Doslovan citat iz propisa
„Точионица пића мора да има: 1) пулт за издавање пића и напитака; 2) радну површину и дводелну судоперу са текућом топлом и хладном водом са оцеђивачем или радну површину и машину за прање чаша и једноделну судоперу са оцеђивачем; 3) приручни простор за одлагање амбалаже који је физички и видно одвојен од простора у којем се услужују гости; 4) расхладне уређаје; 5) термички уређај уколико се услужују топли напици; 6) дозаторе пића или обезбеђено мерење количине пића; 7) полице за чаше, шоље и пића; 8) хигијенску посуду за отпатке.”
Informativni nalaz. Odgovor je AI-provjeren i nosi član i doslovan citat; nije pravna ni stručna potvrda primjenljivosti na vaš objekat. Provjerite tekst člana u propisu i važeće glasilo.
Srodna pitanja
- Koja je najniža temperatura u prostorijama ugostiteljskog objekta u kojima borave gosti?Sve prostorije i prostori u kojima borave ili se zadržavaju gosti moraju imati obezbeđeno grejanje (osim objekata koji posluju…
- Šta se traži za prilaz i ulaz u ugostiteljski objekat?Objekat mora imati posebno uređen prilaz do ulaza za goste; prilazi, ulaz i naziv objekta moraju biti osvetljeni u vreme rada…
- Šta ugostiteljski objekat mora da obezbedi ako pruža usluge i osobama sa invaliditetom?Mora imati ulaz u objekat, kao i vrata, opremu i prostor za manipulaciju u prostorijama koje koriste, dimenzionisane i uređene…
- Kakvi moraju biti podovi hodnika i stepeništa namenjenih gostima?Moraju obezbediti zaštitu od klizanja i biti zaštićeni podnim oblogama koje se jednostavno čiste, peru i dezinfikuju (čl. 34).
- Kada ugostiteljski objekat za smeštaj mora imati lift?Objekat za smeštaj sa više od pet nivoa mora imati lift na svakom nivou koji koriste gosti. Nivoi su podrum, suteren, prizemlje…
- Kakvo provetravanje i odvod dima mora imati kuhinja ugostiteljskog objekta?Mora imati uređaj za odvod dima, pare i mirisa koji onemogućava širenje dima, pare i mirisa u prostorije u kojima se zadržavaju…
Portal prikazuje AI-provjerene informativne nalaze iz lokalnog pravnog korpusa. Ne predstavlja pravno mišljenje niti zamjenjuje službeno glasilo, lokacijske uslove ili provjeru konkretnog projekta. Portal